Involtini di Pollo con Prosciutto e Formaggio

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    • Portate: 2 persone
    • Tempo di preparazione: 8m
    • Tempo di cottura: 15m
    • Pronto in: 25m
    Gli involtini di pollo con ripieno di prosciutto e formaggio sono un piatto ricco e nutriente e molto facile da preparare. Vediamo gli ingredienti necessari per la preparazione di questa gustosa ricetta.

    Ingredienti

    • 4 petti di pollo
    • Sale
    • Rosmarino
    • Burro
    • Pizzico di Pepe
    • 4 Sottilette
    • 4 fette di prosciutto cotto
    • Vino Bianco q.b.
    • Brodo Vegetale q.b.

    Preparazione

    Fase 1

    Preparare mezzo litro di brodo vegetale . Battere i petti di pollo con il pesta carne .

    Fase 2

    Farcire con una sottiletta e una fetta di prosciutto cotto. Arrotolare l'involtino e fermarlo con degli stuzzicadenti.

    Fase 3

    Scaldare un po' di burro in una pentola antiaderente e cuocere per qualche minuto gli involtini accompagnati da qualche rametto di rosmarino, successivamente sfumarli con del vino bianco .

    Fase 4

    Una volta evaporato il vino aggiungere qualche mestolo di brodo vegetale e cuocere a fuoco lento per 15'. Salare e pepare a piacere.

    Fase 5

    Profumare con un rametto di rosmarino e servire.

    Voto medio della Ricetta

    (5 / 5) 2 5

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